Zin in een overheerlijk en gezond voorgerecht? Probeer dan de gevulde avocado!
Wat heb je nodig? (4 personen)
- 2 avocado's
- 1 halve komkommer
- 2 lente-uien
- 100 gram hollandse garnalen
- 1 tl dille
- 1,5 el mayonaise
- 1 el citroensap
Bereidingswijze
Snijdt de avocado doormidden en verwijder de pit. Lepel vervolgens de avocado uit en snij het in blokjes. Gooi de schil niet weg, deze
Was de komkommer en snijd deze in kleine blokjes, voeg deze toe bij de avocado.
Snij de lente-uien in ringetjes en voeg deze samen met de garnalen toe aan de avocado en komkommer.
Meng de mayonaise, dille en citroensap in een kom.
Tot slot voorzichtig de saus door het mengel roeren en de avocadoschillen vullen!